Los estragos que ha causado la pandemia del coronavirus han afectado prácticamente a todos los sectores salvo el streaming y los videojuegos digitales. Un sector que ha sufrido de lleno esta caída de ingresos han sido las OCS (Office Coffee Service) que, con una caída histórica del 40% durante 2020, han dado un giro de 180 grados para aprovechar al máximo las oportunidades que han surgido.
La gente sigue consumiendo café, lo que tenemos que preguntarnos “donde” y “como” porque los canales tradicionales como las cafeterías están fallando de forma alarmante incluso en zonas donde ya casi no hay restricciones.
El sector de las OCS ha analizado el cambio en los hábitos de consumo de café de la gente, incluido un porcentaje enorme que ahora teletrabajo desde casa y que por ahora no va a la oficina.
Entre todos los entrevistados por la compañía analista estadounidense The Freedonia Group, un 97% sigue consumiendo café a diario.
¿De qué oportunidades estamos hablando entonces? Básicamente que las empresas que fabrican y las que gestionan las máquinas de café OCS han aprovechado este “parón” para adaptar su forma de negocio a la situación actual, diseñando máquinas más modernas, con mayor capacidad y, en muchos casos, con tecnología contactless, que reduce el contacto entre los usuarios y la propia máquina. Ejemplo de esto es nuestra solución de selección de producto sin contacto Selección de distancia,
Una gran cantidad de los consumidores de café entrevistados afirman que el café que tomaban en la oficina es mejor que el preparan en casa, sin embargo, un 35% dicen que el café en la oficina podría ser mejor y un 16% afirman que el café de su oficina es pésimo.
Esto refleja que el recorrido para crecer en oficinas y espacios de trabajo es muy amplio ya que la demanda de café es más alta que nunca , mientras que el usuario tiene un paladar cada vez más educado y ya no le basta con un café normal de casa , quieren especialidad y café preparado con una máquina profesional.
¿Será la industria de las OCS capaz de posicionarse y anticiparse al cambio en la demanda? Desde luego que la situación que estamos viviendo invita a la inversión casi obligada para sacarle partido a los nuevos flujos de consumo.
