Carnisseria Meritxell

Porque su establecimiento es algo más que una carnicería. Vende ternera, buey y cordero (ecológico, de la propia granja que posee en el Pirineo catalán), pero también elabora unas hamburguesas de gran éxito y prepara delicias como callos y pies de cerdo. Así que resulta impagable ese tiempo que gana para perfeccionar sus recetas y ampliar el catálogo de sus platos.

“Me lo instalé, principalmente, porque sabía que iba muy bien para cuadrar cajas. Y lo cierto es que desde que lo tengo se acabaron las complicaciones. Es ideal.

Es una máquina muy rápida y muy cómoda, además de que resulta muy sencilla de utilizar”. Tan rápida, cómoda y sencilla que “tecleando un par de veces ya realizas la operación”, resume la tendera.

Pomerol es de las que cuadra la caja a diario. Y nunca le ha fallado. Nunca. “Casi parece mentira, ¿a que sí? Entiendo que parezca imposibe pero es totalmente cierto”, comenta. Y añade otra virtud tecnológica de Cashlogy: “Cuando nota que hay muchos billetes en la caja, los pasa a otra”. No se atreve la carnicera a que lo usen sus clientes pese a que reconoce que es muy sencilla de usar. De hecho, los tres dependientes de la tienda la manejan desde el primer día. Bastó con que Meritxell les diera unas breves indicaciones para que trabajaran con ella sin dificultades. Pero con los clientes aún no se atreve. “A veces pueden liarse, sobre todo la gente mayor, y yo la necesito para agilizar las compras”.

Cuando se le pregunta si volvería al cobro manual, pone cara de sorpresa: “¡Nooo! Estoy tan acostumbrada a Cashlogy, y tan satisfecha, que no volvería atrás de ninguna manera. Es que no hay herramienta más cómoda, rápida, exacta y fácil”. Difícil resumirlo mejor.

Antes de acabar la charla, Pomerol nos revela una curiosa estadística. “¿Sabes cuáles son las monedas que más se utilizan para comprar en mi carnicería? Las de 2 y 20 céntimos y las de 2 euros. Todas las que llevan un 2”, sonríe. Un dato que solo puede saber gracias al control de caja exacto que permite Cashlogy. Pura tecnología.