
"la máquina lo hace todo, es un milagro"
“En cuanto ves el entusiasmo de los usuarios, te contagias de él enseguida”, asegura. De hecho, en la primera reunión con el equipo de interioristas que iban a encargarse de la obra en el
mercado nuevo, un flamante edificio modernista inaugurado en la primavera de 2017, Maria partía de tres premisas. “Por un lado tenía que ser un espacio práctico y funcional, y tenía que haber
espacio para dos aparatos fundamentales: las dos Cashlogy y nuestra nevera de maduración”.
No solo no se ha arrepentido de la decisión, sino que su satisfacción ha ido in crescendo. “Cualquiera que proceda de la atención al cliente lo entenderá: la satisfacción de hacer caja solo una vez a la semana”, explica. El sábado, concretamente, momento en el que se hace la caja de la semana, que, además, siempre cuadra: “la máquina lo hace todo, es un milagro”, asegura. “Nosotros somos siete en la tienda, y somos un equipo muy cohesionado que llevamos años trabajando juntos. Hasta que llegaron las Cashlogy, hacer caja a diario siempre era complicado, ya que es difícil que cuadre.

La parada, amplia y bien surtida de todo tipo de carnes de calidad –desde cordero a cabrito, ternera, vaca vieja y algunos productos gourmet como el Black Angus, además de elaboraciones cárnicas y, desde hace poco, también platos preparados–, cuenta con una Cashlogy en cada esquina, algo que “nos da tranquilidad tanto al equipo como a la clientela, que ya está más que acostumbrada a utilizarla”. Maria explica que en el Mercat Central son varios los establecimientos que cuentan con Cashlogy, de manera que los clientes las conocen a la perfección. “Están más contentos ellos que nosotros”, asegura. Por su parte, “los comerciantes hacemos mucha piña, porque estamos todos encantados con nuestras Cashlogy”, afirma.
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